这款极具特色的本地果酒你确定不尝尝?
发布时间:2024-01-06 19:09:45

  走进梓瑶翠桃果酒的生产基地——绵阳市千家循环农业科技有限责任公司,一坛坛果酒发酵罐映入眼帘,酒厂负责人罗晓艳正在查看着每个发酵罐内的情况,工人们也在一旁加班作业,密封、装罐、包装忙得不可开交。

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  正在忙着包装的工人是芦溪镇光华寺8组的村民王秀琼,为了照顾家中年迈的老人王秀琼无法外出务工,酒厂的建立正好解决了她的就业难题。王秀琼说:“我在这里工作两年了,我觉得真的不错,这里离家又近家里的老人也照顾到了,每个月还有两千多的工资可以拿。”

  自酒厂创办以来,除了为村里解决了10余人的用工问题外,还通过收购水果酿制果酒的方式解决了周边果农水果销路难的问题。据了解,梓瑶翠桃果酒长期与我县多家果农大户合作,每年都会采购100多吨新鲜优质原果生产果酒。原果在经过层层筛选后通过特殊工艺全汁发酵制成果酒,做到线%原酿。

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  罗晓艳说:“我们酒厂用的果子全部都是三台本地的果农种植户种植的,果子送到后,我们都会逐个挑选,然后再将合格的果子进行下一步的加工。制作过程中我们都是纯手工酿制,全汁发酵,这样酿出来的果酒味道才纯。”

  一直以来,梓瑶果酒在确保产品品质的条件下,不断创新,以适应市场需求。目前梓瑶果酒已推出李子、火龙果、丑橘、草莓等十多种口味的果酒,主要销往三台本地与广州地区,年产值可达到100万元左右。罗晓艳表示,接下来酒厂将继续研发适应不同场合、不同消费群体的果酒,通过线上平台、线下门店以及进KTV等方式扩宽销售渠道提升销量。并且在新的加工厂修建完毕后将为更多村民提供就业机会,带动周边更多的老百姓一起增收致富,为乡村振兴献上绵薄之力。这款极具特色的本地果酒你确定不尝尝?